MashMath - калькулятор винокур

Приложение MashMath позволяет производить следующие вычисления.

1. Параметры сахарной браги - содержание сахара, воды, гидромодуль, начальная плотность, объем с учетом растворения сахара, наполнение емкости с учетом пенообразования.

2. Общее содержание абсолютного спирта в кубе с учетом заполнения его отдельными порциями, свободное место в кубе для учета брызгообразования, объем головных и хвостовых фракций, потенциальный объем абсолютного спирта.

3. Коррекция крепости спиртового раствора в зависимости от температуры.

4. Температура кипения спиртового раствора в зависимости от крепости и атмосферного давления.

5. Расчет разведения спиртового раствора водой до целевой крепости с учетом контрактации.

6. Расчет содержания алкоголя в сусле по результатам изменения плотности рефрактометром.